今日は、瑞希と相談して、 エビとブロッコリーのスパゲティと肉じゃがと決定 圧力釜で皮ごと新じゃがの肉じゃが。
エビを炒めて、スルメを細かく刻んで、白ワインで煮て、 生クリームとバターを加えたソースとあわせました。
ブロッコリーはパスタと一緒に茹でて、オリーブオイルでざっと混ぜる。
少しコッテリフランス風ソースのパスタ。
うまうま。 フランスワインに合います。
今日のワインはキュベ・デ・リベ・NV 赤
